Assunto: chocolate

Chocolate ganha status de presente de Natal

Chocólatras de plantão, atenção! Aqueles que esperam ansiosos a Páscoa para se fartar, agora tem mais uma data para comemorar em dobro: o Natal, época de confraternização com familiares e amigos, e mais uma oportunidade para degustar as delícias do chocolate. Dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados mostram […]

Árvore de Natal de chocolate

Uma árvore de Natal de chocolate foi inaugurada neste sábado, dia 8 de dezembro, no burgo medieval da cidade italiana de Macerata Feltria, na região do Marche, em uma iniciativa turística batizada como “País das Maravilhas”. A árvore, que tem quatro metros de altura e pesa 150kg,  foi esculpida com figuras e símbolos ligados ao […]

Sexo e chocolate aumentam capacidade cerebral

Fazer sexo, comer chocolate amargo e consumir um café da manhã rico em frios pode ser o segredo para treinar e impulsionar a capacidade cerebral. A tese é defendida no livro Teaching Yourself: Training Your Brain (Ensine você mesmo: treine seu cérebro, em tradução livre), de Simon Wootton e Terry Horne, que será publicado em […]

Verdades sobre o chocolate que você não sabia

O chocolate sempre foi considerado o inimigo número um das dietas e da vida saudável, mas Medicina e a Nutrição estão comprovando que os seus benefícios superam eventuais prejuízos. Confira abaixo algumas verdades sobre o chocolate retiradas de um artigo da professora Jocelem Mastrodi Salgado (Profª. Titular de Nutrição – Esalq/USP). A Escola de Saúde Pública de Harvard […]

Carro movido a chocolate?

Que somos movidos por chocolate, isso já sabíamos, mas chocolate como combustível? É isso que a empresa britânica epecializada em biocombustíveis Ecotec está aprontando na Europa. A empresa anunciou nesta quarta-feira (14) a primeira expedição do Biotruck, carro movido a restos de chocolate que reduz a emissão de gases do efeito estufa e causa pouco impacto […]

Natal deve puxar venda de 30 mil toneladas de chocolate

Em 2006 o Brasil saltou de quinto para quarto maior fabricante no ranking mundial de produção de chocolates (ultrapassando a França) e está atrás somente dos Estados Unidos, Alemanha e Reino Unido. O mercado interno movimentou um total de R$ 2,7 bilhões de vendas de produtos de uso continuado e sazonais, R$ 500 milhões a […]

História do chocolate dos índios astecas até hoje

A saga do chocolate começa, pra valer, a partir do descobrimento da América, pois até 1492 o Velho Mundo nada sabia sobre o delicioso e extraordinário alimento. Cristóvão Colombo, retornando triunfante de suas conquistas no Novo Mundo, apresentou à corte do Rei Ferdinando e da Rainha Isabella algumas sementes de cacau – mas pouco ou […]